दूध शेवभाजी

साहित्य:

• S.R. Thorat Active Cow Milk – 2 कप
• तेल – 2 tbsp
• जिरे – ½ tsp
• चिरलेला कांदा – 1
• Ginger Garlic Paste – 1 tsp
• चिरलेली हिरवी मिरची – 1–2
• टोमॅटो प्युरी – 1 कप
• हळद पावडर – ¼ tsp
• लाल मिरची पावडर – 1 tsp
• गरम मसाला – ½ tsp
• धणे पावडर – 1 tsp
• मीठ – चवीनुसार
• कोथिंबीर – 2 tbsp
• Kasuri Methi – 1 tsp
• Red Shev – 1½ कप

कृती:

1. S.R. Thorat Active Cow Milk एका पातेल्यात उकळून घ्या.
2. कढईत तेल गरम करून जिरे घाला.
3. त्यात चिरलेला कांदा, Ginger Garlic Paste आणि हिरवी मिरची घालून परता.
4. टोमॅटो प्युरी घालून चांगले शिजवा.
5. हळद, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला, धणे पावडर आणि मीठ घालून मिक्स करा.
6. त्यात उकळलेले S.R. Thorat Active Cow Milk घालून सर्व मिश्रण चांगले मिक्स करा.
7. Kasuri Methi घालून 2–3 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.
8. शेवटी Red Shev आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा.
9. गरमागरम दूध शेव मसाला सर्व्ह करा.