Recipes
डाळ चकोल्या
साहित्य: गव्हाचे पीठ – 2 कप तूर डाळ – ½ कप मूग डाळ – ½ कप मीठ – चवीनुसार हळद – ½ टीस्पून ओवा – ½ टीस्पून Gagangiri ghee– 1 टेबलस्पून जिरे – 1 टीस्पून लसूण – 5–6 पाकळ्या हिरवी
तांदळाची खीर
साहित्य: S.R. Thorat Active Cow Milk – 2 कप तांदूळ – ½ कप Gagangiri Ghee – 1 tbsp Dry Fruits – 2 tbsp ओल्या नारळाचा किस – ½ कप केशर – सजावटीसाठी कृती: S.R. Thorat Active Cow Milk आधी उकळून
रगडा पॅटीस
साहित्य: Ragada साठी: तेल – 2 tbsp मोहरी – ½ tsp जिरे – ½ tsp चिरलेला कांदा – 1 कढीपत्ता – 8–10 पाने बारीक चिरलेली हिरवी मिरची – 1–2 Maggi Masala – 1 tsp मीठ – चवीनुसार उकडलेला मॅश केलेला
पनीर स्टफ्फ कॅपसिकम
साहित्य: Gagangiri Malai Paneer – 250g चिरलेला कांदा – 1 हिरवी, लाल आणि पिवळी शिमला मिरची – 1 कप मीठ – चवीनुसार गरम मसाला – ½ tsp Black Pepper Powder – ½ tsp Chilli Flakes – ½ tsp Capsicum slices
पनीर कुरकुरे
साहित्य: SR Thorat यांचे Gagangiri Malai Paneer – 250g Chaat Masala – 1 tsp Kasuri Methi – 1 tsp लाल मिरची पावडर – 1 tsp हळद पावडर – ¼ tsp बेसन पीठ – ½ कप ओवा – ½ tsp मीठ
पनीर घोटाळा
साहित्य: तेल – 1 tbsp Butter – 1 tbsp जिरे – ½ tsp चिरलेला कांदा – 1 टोमॅटो – 1 शिमला मिरची – ½ गरम मसाला – ½ tsp लाल मिरची पावडर – 1 tsp हळद पावडर – ¼ tsp